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Cochonneries, comment la charcuterie est devenue un poison

Evénement de l'agenda

Cochonneries, comment la charcuterie est devenue un poison

    • Le 16/11/2018

Guillaume Coudray a mené l’enquête sur les charcuteries 17h

Conférence : Cochonneries, comment la charcuterie est devenue un poison

Cochonneries, le livre de Guillaume Coudray, retrace l’histoire secrète de cette filière agroalimentaire, dénaturée par les appétits de quelques géants industriels qui, aujourd’hui encore, font obstacle à toute tentative de proposer une charcuterie sans poison. Auteur et réalisateur de films documentaires, Guillaume Coudray a mené l’enquête sur les charcuteries présentée en 2016 par Élise Lucet dans l’émission Cash Investigation.



 

Catégorie : Conférence

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